cevap 1:

Aromatik tıbbi bitkiler öncelikle yenilebilir yapraklar, saplar, kabuklar, çiçekler veya meyve bileşenleri için yetiştirilir ve bunlar esas olarak Güney Asya ülkelerinde kullanılan temel aroma ve / veya ayurveda maddeleridir. Tulsi ve fesleğen de aromatik tıbbi gruba aittir ve benzer tat profillerini ve özelliklerini paylaşırlar. Sonuç olarak, tulsi, dünyadaki tüketicilerin çoğu tarafından genellikle fesleğen veya tersi olarak adlandırılır. Ancak tulsi ve fesleğen iki farklı bitkidir; tulsi'nin botanik adı Ocimum tenuiflorum iken fesleğenin botanik adı Ocimum basilicum'dur. Hem tulsi hem de fesleğen Lamiaceae familyasına aittir. Yenilebilir fesleğen yaprakları esas olarak mutfak yemekleri için kullanılırken, tulsi esas olarak yerli bir tıbbi bileşen olarak kullanılır. Bu, tulsi ve fesleğen arasındaki temel farktır. Hem tulsi hem de fesleğen aynı aileye ait olsa da, tulsi ve fesleğen farklı duyumsal özelliklerin yanı sıra farklı uygulamalara sahiptir ve bu makale tulsi ve fesleğen arasındaki farkı araştırmaktadır.

Eğer titizlikle koyarsak,

Tulsi

Tulsi aromatik bir bitki bitkisidir ve yaprakları çok kokuludur. Hint alt kıtasına özgüdür ve Hindu inancında kutsanmış bir bitkidir. Hindu halkı, tanrı Vishnu'nun karısı tanrıça Tulsi'nin hayal edilebilir bir görünümü olduğuna inanıyor. Bu nedenle, Hindu halkının orta avlunun ortasında büyüyen tulsi bitkileri vardır. Bu bitki esas olarak dini ve Ayurveda tıbbi amaçlar ve esansiyel yağ ekstraksiyonu için yetiştirilmektedir. Tulinin baş ağrısı, iltihaplanma, soğuk algınlığı, sıtma ve kalp hastalığına karşı sağlığa yararlı etkileri olduğuna inanılmaktadır. Gıda zehirlenmesini önlemek de önemlidir.

Fesleğen

Fesleğen, dünyadaki çeşitli yemek türlerinde aroma maddesi olarak kullanılan bir mutfak bitkisidir. Hindistan menşeli olmasına rağmen, fesleğen çoğunlukla İtalyan mutfağında kullanılmaktadır. Tayvan, Vietnam, Tayland ve Kamboçya'daki insanlar da fesleğen pişiriyor. Fesleğen yaprakları keskin ve güçlü bir tada sahiptir.

Tulsi ve Fesleğen Arasındaki Fark

Tulsi ve fesleğen önemli ölçüde farklı özelliklere ve uygulamalara sahip olabilir. Bu farklılıklar şunları içerebilir:

Bilimsel ad

Tulsi bilimsel olarak Ocimum tenuiflorum olarak bilinir.

Fesleğen bilimsel olarak Ocimum basilicum olarak bilinir.

Alternatif İsimler

Tulsi, Kutsal fesleğen Tulasi olarak da bilinir.

Fesleğen ayrıca Sweet Basil, Saint Joseph's Wort, Thai fesleğen, nane olarak da bilinir.

Bilimsel sınıflandırma

Tulsi

  • Krallık: Plantae Sipariş: LamialesAile: LamiaceaeGenus: Ocimum Türler: tenuiflorum

Fesleğen

  • Krallık: Plantae Sipariş: LamialesAile: Lamiaceae

cevap 2:

Tulsi ve Fesleğen genellikle bir ve aynı olarak karıştırılan iki çeşit yapraktır. Açıkçası, bunlar farklı amaçlar için tasarlanmış iki farklı yapraktır. Tulsi, aksi takdirde Ocimum tenuiflorum olarak adlandırılır. Aromatik bir bitkidir ve yaprakları çok kokuludur. Fesleğen ise Sweet Basil olarak adlandırılır. Ayrıca Saint Joseph's Wort olarak da adlandırılır.

Fesleğen çoğunlukla İtalyan mutfağında kullanılır. Başlangıçta Hindistan'dan. Tayvan, Vietnam, Tayland ve Kamboçya da mutfaklarında Fesleğen kullanıyor. Fesleğen yapraklarının keskin ve güçlü olduğunu belirtmek ilginçtir. Fesleğen, Ocimum basilicum olarak botanik adına sahiptir. Genellikle pişmiş tariflerde kullanılır.

Tulsi ise, şifalı özelliklerini sergilediği için Ayrvedic uygulayıcıları tarafından kullanılmaktadır. Aslında bu bitki Charaka Samhita'da Ayurveda üzerine ünlü bir metinden bahsedildi. Tulsi tüketiminin baş ağrısı, iltihaplanma, soğuk algınlığı, sıtma ve kalp hastalığından kaynaklanan sorunları hafifletmeye yardımcı olabileceğine inanılmaktadır. Gıda zehirlenmesinin etkilerinden kurtulma sağladığı söylenir.

Dini Önemi

Tulsi'nin dini önemi ve önemi vardır. Tulsi, Hindu halkı için çok kutsal bir bitki olarak kabul edilir. Ölümden sonra cennete gidebilmeleri için çok hasta veya ölen insanlara verilir. Efsane hikayeleri, tulsi'yi Sita'nın bir tezahürü olarak tanımlar, çünkü iffet ve saflığın bir sembolüdür.

Fesleğen dini öneme sahip değil.

Sağlık etkileri

Tulsi strese uyum sağlamak için faydalıdır ve uzun yaşamı teşvik etmesi gerekir. Ayrıca geleneksel tıpta çeşitli hastalıkların ilaçları olarak kullanılır.

Fesleğen antioksidan, antiviral ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Ayrıca kanser, trombosit agregasyonu, stres, astım ve diabetes mellitus tedavisinde kullanım potansiyeline sahiptir.


cevap 3:

Tamamen farklı bitkilerdir. Limon ve portakal gibi (Her ikisi de narenciye ama tamamen farklı bitkiler.)

Tulsi kutsal fesleğen, aynı zamanda oksantum kutsal olarak da bilinir. Dini amaçlar ve bazı tıbbi değerlerle bilinir. Bunun içinde bile alt türler vardır. Normal gıdalarda kullanım için uygun değildir.

Sonra büyük yaprakları olan ve Avrupa mutfağında kullanılan İtalyan fesleğen occimum bascilicum olarak da adlandırılan fesleğen var.

Sonra Taylandlı Fesleğen var. Güneydoğu Asya'da bulunan ve yemek pişirmek için kullanılan çeşitli fesleğen.


cevap 4:

Tamamen farklı bitkilerdir. Limon ve portakal gibi (Her ikisi de narenciye ama tamamen farklı bitkiler.)

Tulsi kutsal fesleğen, aynı zamanda oksantum kutsal olarak da bilinir. Dini amaçlar ve bazı tıbbi değerlerle bilinir. Bunun içinde bile alt türler vardır. Normal gıdalarda kullanım için uygun değildir.

Sonra büyük yaprakları olan ve Avrupa mutfağında kullanılan İtalyan fesleğen occimum bascilicum olarak da adlandırılan fesleğen var.

Sonra Taylandlı Fesleğen var. Güneydoğu Asya'da bulunan ve yemek pişirmek için kullanılan çeşitli fesleğen.